#BA_моя_еда
Ваш малыш большой привереда? Попробуйте немного поэкспериментировать с подачей блюда. Ваш ребенок наверняка оценит мамины старания.
Тефтели для Карлсона
Показать полностью..
Ингредиенты:
500 г смешанного фарша
130 мл молока
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба
1 средняя луковица
соль, свежемолотый черный перец
оливковое масло
Для соуса:
1 ст. л. муки
1 стакан куриного или говяжьего бульона
3 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Срежьте с хлеба корки и залейте молоком. Оставьте на 5 мин.
Очистите и мелко нарежьте лук. Смешайте в миске фарш, лук и яйцо. Отожмите слегка хлеб и добавьте к фаршу, посолите и поперчите, хорошо вымесите. Фарш должен получиться мягким, при необходимости добавьте еще немного молока.
Мокрыми руками сформируйте маленькие шарики размером с грецкий орех. Положите их на блюдо, слегка
...
Читать дальше »
Просмотров:
424
|
Добавил:
tobjeclown
|
Дата:
28.03.2014
|
